Testade denna maträtt idag och den får helt klart godkänt, kommer absolut göras igen.
4 pers.
Ugn 225 grader.
500g nötfärs
1 gul lök
salt och peppar
Täcke:
2.5 dl mellangrädde
1 dl chilisås
1 vitlöksklyfta, pressad
2-3 tsk curry
1 tsk sambal oelek
2 msk mango chutney
en näve jordnötter
2 bananer
Hacka den gula löken. Fräs köttfärs och lök smaka av med salt och peppar, smörj en ungfast form och lägg över köttfärsen. Skiva bananerna och lägg på köttfärsen, strö sedan ut nötterna över bananen.
Vispa grädde och blanda i chilisåsen, curry, vitlök, sambal och mango chutey. Häll det över köttfärsröran och gratinera i ca 15 min i 225°.
Servera med ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar