3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten
1 gul lök
300 g broccoli
125 g ädelost
1 pkt bacon
2 dl crème fraîche
3 ägg
Gör pajdegen i matberedare. Lägg kallt i 30 minuter.
Förgrädda pajskalet på 200°C i 10 minuter.
Under tiden kan du förbereda fyllningen. Hacka löken och fräs det i lite smör, dela bacon i mindre bitar och stek knaprigt och koka broccolibuketter i lättsaltat vatten i ca 1 minut.
När skalet är förgräddat kan du fördela broccolin, löken och baconet över den. Vispa ihop ägg, crème fraîche och ost och häll över. Grädda i 175° (observera sänkt temperatur) i ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar