Laxfärsbiffar LCHF

 Grymt gott och t.o.m lilla Felicia åt med stor aptit :)

8 personer

8 laxfiléer (ca 1100 g)

4 ägg

1 näve färk basilika

2-4 msk sweet chili sauce

salt, svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader

Mixa allt i matberedare till färs.

Stek i smör, ca 1-2 minuter på varje sida på medelstark värme.

Lägg sedan över dom på en ugnfastform och låt dem stekas i ugn ytterligare 10 - 15 min under aluminiumfolie.

 Jag gjorde en vitlökssås till på vitlök, creme fraiche, salt och peppar.