Long time no see!

Hej alla läsare! 

Eller det finns kanske inte någon som följer bloggen längre...och det är inte så konstigt i så fall då jag varit usel på att blogga. Men jag får skylla på att kameran jag har inte fungerat/fungerar som den ska.

Om intresse finns så fortsätter jag att blogga annars får jag lägga det åt sidan.

Här kommer ett recept på en underbart god tårta, alltid lika uppskattad. 

Perfekt i storlek när man är många :)

Tårtbottnar

4st äggvitor

3 dl socker

3 dl rice krispies

 

Kräm

4st äggulor

1 dl socker

1 msk vetemjöl

1 dl grädde

125g smör

1 tsk vaniljsocker

Garnering

grädde 

frukt

Vispa äggvitor först hårt. Blanda i sockret och vispa lika mycket. Blanda sedan i Rice Krispies försiktigt. Grädda i 125 grader ca 1 timme. Låt gärna stå på eftervärme. 

Krämen:

Koka upp äggulor, socker, mjöl och grädde på svag värme tills det tjocknar. Tag av plattan och rör i smöret och vaniljsockret. Bred krämen över den avsvalnade botten. 

Vispa grädden och bred den över tårtan och dekorera med valfri frukt/bär - Jordgubbar, Persikor, Kiwi eller annan frukt efter smak.  

Tips: gör dubbel sats, två stora tårtbottnar. Lägg ihop som en STOR tårta