Silviakaka - god och enkel

Idag hade jag några trevliga mammor med deras bebisar över på fika, fick snabbt slänga ihop en kaka här på morgonkvisten.
Blev denna snabba och enkla kaka. Men den är riktigt god och saftig.

En rund kaka i springform.
2ägg
2dl socker
1dl vatten
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver

Glasyr
100g margarin
1dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1 ägg
riven kokos

Vispa ägg o socker vitt och luftigt, häll i vattnet vispa till snabbt häll i mjölet o bakpulvret rör om. Häll smeten i en smord o bröad kakform (jag använde kokos istället för ströbröd). Sätt in i ugnen i 175 grader, i 30 minuter.
Glasyr:
Smält margarin i en kastrull, häll i socker och vaniljsocker. Vispa ner ägget försiktigt. Låt glasyren svalna lite och bred den över den avsvalnade kakan. Strö över kokos.
Denna kaka går att göra även på långpanna men då måste receptet fördubblas.