Mmmmm säger jag bara, saftigt och gott!
Ser kanske inte så roligt ut på fotot men jag lovar att det var en höjdare med tanke på hur snabbt det gick att göra, denna rätten sköter sig själv i stort sett i ugnen.
Serverade fläskfilén med ugnsstekt potatis, blomkål, paprika....
4 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
3 msk soja
2 tsk sambal oelek (jag tog 3 tsk)
3 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar
Lägg fläskfilén som du skurit upp i skivor i en form.
Blanda allt till såsen i en bunke, smaka av med salt och peppar och häll blandningen över fläskfilén.
In i ugnen, 175 C, drygt 1 timma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar