Hittade detta receptet hos Victoria på matplatsen, har gjort den några gånger sen dess, curry, banan och köttfärs är en kanongod kombo.
Till köttfärsen serverades riven ost, nachos, pineapple salsa (ett måste!) gräddfil, guacamole och grönt.
400 g köttfärs
1 banan
1/2 dl kokos
1 tsk curry
1 påse burritomix
1 dl vatten
salt & peppar
tillbehör:
guacamole
sallad
tomater
gurka
rödlök
gräddfil
nachochips eller tacoskal
Bryn köttfärsen. Dela bananen i små bitar och tillsätt banan, kokos och curry.
Häll på vattnet och kryddmixen. Låt puttra en stund och smaka av med salt & peppar.
Servera med nachochips, pineapplesalsan, riven ost, guacamole och grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar