Jordnötskakor!

Goda och lättbakade jordnötskakor

3 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 ägg
175 g smält avsvalnat smör
2 dl hela salta jordnötter

Gör så här: Sätt ugnen på 200grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Smält smöret och låt det svalna.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt det avsvalnade smälta smöret (eller använd flytande margarin) och ägget. Rör om tills allt blandats väl.
Rulla små bollar och lägg på en plåten, tänk på att bollarna flyter ut så inte mer än 12 st på en plåt. Grädda i ca 10-15 min. Låt svalna.

Verkligen busenkla!