Kycklingklubbor med annat gott!

Att tillaga kyckling på detta sätt är inte bara tidsparande utan även väldigt gott!

Gjorde en suveränt god kall sås på creme fraiche, vitlök, salt och sweet chili :P

Här har jag blandat ner palsternacka, potatis, morötter, kronärtskockar, rödlök, paprika och oliver

Låt kycklingen ligga i marinad i några timmar innan så den blir saftig och god.

En marinad som alltid fungerar:

2 lime

6 vitlöksklyftor

1 msk mango chutney

1 tsk soja

olja

salt

peppar

Lägg kycklingen i en plastpåse, pressa över båda limen, pressa även över vitlöken och häll ner resten av ingredienserna. Omslut påsen väl och låt ligga kallt i några tim, helst ett dygn.