....mmmm panerad torsk

Idag åt vi panerad torsk med stuvad spenat till middag, sååå gott men varför äter man det så sällan?

Dubbelpanerad torsk:

1 dl mjöl

1 ägg

1 dl ströbröd

salt & peppar

Smör/olja

Salta och peppra fisken.

Doppa fisken i mjölet, sen det uppvispade ägget och till sist ströbrödet som du blandat i salt (viktigt!).

Stek på hög värme i rikligt med smör/olja, vänd då fisken fått fin yta och stek andra sidan lika länge.